오징어회 레시피1 오징어회 11월 제철 12월 제철 겨울에 꼭 먹어야하는 해산물 오징어회 안녕하세요! 오늘은 여러분들께 꼭 먹어야하는 해산물 중 하나인 '오징어회'에 대해 알려드리려고 합니다. 지금은 11월로 접어들었고, 곧 겨울이 찾아올 시기입니다. 겨울에는 깊은 바다에서 풍부하게 잡히는 해산물들이 많아지는데요, 그 중에서도 오징어회는 많은 사랑을 받는 대표적인 제철 해산물 중 하나입니다. 오징어회는 신선한 오징어를 얇게 썰어 고소한 감칠맛과 식감이 일품인 요리입니다. 특히 겨울철에는 오징어가 더욱 맛있게 잡히기 때문에, 이 시기에 맛보는 오징어회는 그 어떤 것보다도 훨씬 더욱 특별하고 맛있게 느껴집니다. 오징어회는 조리하기 전에 잘 신선한 오징어를 선택하는 것이 중요한데요, 신선한 오징어는 몸이 늘어지고 윤기가 있으며 이빨이 흰색이어야 합니다. 또한, 썰기 전에 오징어를 얼음에 .. 2023. 12. 22. 이전 1 다음
