조개탕 국물1 조개탕 11월 제철 12월 제철 겨울에 꼭 먹어야하는 해산물 조개탕 안녕하세요! 오늘은 11월과 12월, 겨울에 꼭 먹어야하는 해산물에 대해 소개해드리려고 합니다. 겨울이면 따뜻한 조개탕 한 그릇이 떠오르지 않나요? 이 시기에는 해산물들이 특히 맛있고 신선하게 잡힌다는 사실을 알고 계셨나요? 그렇다면 함께 어떤 해산물들이 제철이고, 어떻게 요리하는지 알아보도록 하겠습니다. 겨울에는 다양한 종류의 조개들이 특히 맛있게 잡힙니다. 이 중에서도 제철인 조개를 소개해드리려고 합니다. 첫 번째로는 '전복'입니다. 전복은 유독미를 가지고 있어 고소하고 담백한 맛이 특징입니다. 전복을 활용한 조개탕은 겨울의 추위를 날려줄 따뜻한 한 그릇이 되어줄 것입니다. 두 번째로는 '홍합'입니다. 홍합은 신선하게 잡혔을 때 신맛과 단맛이 어우러져 특별한 맛을 선사합니다. 홍합을 이용한 조.. 2023. 12. 20. 이전 1 다음
